Menú Nochevieja

Una buena cena siempre es una buena opción para despedir el año. En El Chalet queremos además que sea una cena y una noche inolvidable, y por eso hemos preparado un menú para que disfrutes con la familia o amigos de la última noche del año.

MENU NOCHE VIEJA 2017

Detalle del chef

Bolita de foie con tomate y vino tinto.
Langostino crujiente con mayonesa de kimchi.
Atún marinado con tobikko y brotes tiernos.
Chupa-chup de codorniz.
Para empezar compartimos

Terrina de foie gras trufada con pan de especias.

Seguimos con mar y montaña

Crema de boletus y carabineros, con teja de queso

A continuación el pescado
.
Corvina salvaje al horno con jugo de moluscos y tallarines de sepia.
Completamos con la carne
Magret de cordero aragonés con puré de castañas.
Terminamos con el postre
Cremoso de yogurt con membrillo, helado de macadamia caramelizadas
y crocant de chocolate
Café
Uvas de la suerte, copa de cava y cotillón.
Bodega
Agua, refrescos y cerveza.
Vino blanco LB1.DO Rueda.
Vino tinto Hacienda López de Haro Cr. D.O. Rioja
Precio: 75´00 €
Iva incluido
Copas de sobremesa 5.50 €
Si es alérgico o intolerante algún producto alimentario, comuníquenoslo

MENU INFANTIL

Primer plato
Combinado de manchego, jamón bodega.
Nugguets de pollo con kepchu.
Segundo plato
(Elegir una opción)
Hamburguesa de ternera
Lomo de merluza a la plancha con patatas paja y mayonesa
Chuletas de cabrito empanadas
Postre
Dulce de leche y chocolate

Bodega

Agua y refrescos

Uvas de la suerte y cotillón

Precio por cubierto 28´50 €

 iva  incluido

 

 

 


Deje un comentario