Menús de empresa 2017

Terraza cubierta

Un año más, nos encargamos de organizar tu cena o comida de empresa estas Navidades si lo deseas. Si necesitas más información, estamos a tu disposición para lo que precises. Este año con tres propuestas para que elijas .

MENÚ 1

En el centro de la mesa

Surtido de ibéricos de bellota con pan y tomate.

Buñuelos de bacalao con all i oi

Sepia sucia a la parrilla con migas de perejil.

 Segundo plato a elegir

(Elija una opción)

Paella de arroz a banda o paella valenciana,

Centro de bacalao con pisto confitado.

Brazuelo de cordero en su jugo, con Shiltake.

Prepostre

Sorbete de hierbabuena.

Postre

 Tarta de galleta y dulce de leche.

Café y selección de infusiones

Bodega

Agua, refrescos y cervezas

Vino blanco marques de Caro DO Valencia

Vino tinto Ponsalet Monastrey DO Valencia

Precio por cubierto: 32,00 €

iva  incluido

Cortesía del restaurante

Dulces navideños y copa de cava brut

Copas de sobremesa

Ginebras, rones, whiskys y licores 4´50 €

MENÚ 2

En el centro de la mesa

Tartar de dos salmones con mayonesa ligera de wasabi.

Chipirones en su tinta, rellenos de blanquet

Alcachofas salteadas con jamón y virutas de foie.

Segundo plato a elegir

(Elija una opción)

Arroz de monte conejo, alcachofas y setas.

Salmón a la plancha, con piel crujiente sobre salsa de acederas y yogurt.

Carrillada de ternera con salsa de vino tinto.

Prepostre

Sorbete de hierbabuena.

Postre

 Browne de Mouse de chocolate, con helado de vainilla

Café y selección de infusiones

 Bodega

Agua, refrescos y cervezas

Vino blanco marques de Caro DO Valencia

Vino tinto Ponsalet Monastrey DO Valencia

Precio por cubierto: 36´o €

 iva  incluido

Cortesía del restaurante

Dulces navideños y copa de cava brut

 Copa de sobremesa

Ginebras, rones, whiskys y licores 4´50 €

MENÚ 3

En el centro de la mesa

Tartar de atún con mayonesa de wasabi.

Terrina de foie con vinagreta de frambuesas y compota de manzana.

Langostinos crujientes con kataifi.

Segundo plato a elegir

(Elija una opción)

Arroz meloso o paella de bogavante.

Buey a la piedra con su guarnición.

Dorada o Corvina salvaje con ratatoville de verduritas.

Postre

Repostería surtida con fruta y  helado.

Café y selección de infusiones

 Bodega

Agua, refrescos y cervezas

Vino blanco marques de Caro DO Valencia

Vino tinto Ponsalet Monastrey DO Valencia

           Precio por cubierto: 42´50 €

 iva  incluido

Cortesía del restaurante

Dulces navideños y copa de cava brut

Copa de sobremesa

Ginebras, rones, whiskys y licores 4´50 €

 

 

2 comentarios

  1. Angeles Terren - 17 noviembre, 2014 10:45 am

    Habría posibilidad de reservar mesa para 25 de Diciembre para 16 o 17 personas para comer?
    Se harán también menús de precio cerrado?
    Gracias

    Responder
    • elchalet - 20 noviembre, 2014 3:27 pm

      Hola Ángeles, te hemos mandado un mail detallándote la información que nos solicitas. Un saludo!

      Responder

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