Menú de “El Chalet”

meloso de costillas

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ENTRANTES PARA COMPARTIR
(Elegir una opción por comensal)
Crep de pollo de corral confitado,
Cebolla caramelizada y toque de queso de cabra.
Carpaccio de presa con vinagreta de piñones y
melón.
Ensalada de perdiz escabechada con perlas de
mozarela.
PRINCIPALES
(Elegir una opción)
Meloso de costillas con romero y Shiitake.
Mínimo 2 raciones
Centro de bacalao a la brasa con romescu y calçots
Paleta de Jamón con boletus.
POSTRE
Tarta Sacher.
Sorbete de yozu
Incluye: copa de vino o cerveza y agua.
Precio por cubierto 22´00 €
Iva incluido

 

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