Menú San Valentín

MENÚ SAN VALENTÍN
14 de febrero comida y cena
Para comenzar

Langostino crujiente con salsa de chile dulce
Croquetita de cecina de León y queso Idiazábal sobre mermelada de tomate

Primer plato

Pequeño brioche con mousse de foiegras y uvas al vino de Oporto
Pescado

Corvina salvaje sobre cous cous mediterráneo mayonesa de placton marino y costra de pancko

Carne

Secreto de black angus en tataki, parmentier de patata y trufa tuber melanosporum

Postre

Milhojas caramelizadas de crema catalana y sorbete de la pasión

Café y selección de infusiones
Agua mineral, refrescos y cerveza
Vino blanco LB1 DO Rueda
Vino tinto Hacienda López de Haro DO Rioja

Copa de cava

Precio: 42.50 euros IVA incluido