Menús de empresa 2020

9 Dic 2020

Un año más, nos encargamos de organizar tu cena o comida de empresa estas Navidades si lo deseas. Si necesitas más información, estamos a tu disposición para lo que precises. Este año con tres propuestas para que elijas .

MENUS DE EMPRESA NAVIDAD 2020
MENÚ 1
Entrantes en centro de mesa
Coca de titaina con daditos atún templado, habitas de soja y piparras dulces.
Sepionet de playa salteado con tomate aliñado y tirabeques.
Morteruelo de caza a nuestra manera con sus melvas.
Segundo plato a elegir
Presa ibérica asada con miel, sésamo, sobre trintxat de patata y boletus con salsa
kabayaki.
Taco de bacalao sobre pil pil de calabaza y trompetas negras.
Arroz meloso de costillas y oreja de cerdo con alcachofas y garbanzos. (mínimo 2
raciones)
Arroz a banda.(mínimo 2 raciones)
Postre.
Delicidas de yogur, galleta y arándanos.
Tocino de cielo sobre cookie de chocolate y estofado de frutos rojos.
Tartaleta con mousse de chocolate y frutas de bosque.
Café y selección de infusiones. Dulces de navidad. Copa de cava.
Bodega
Agua, refrescos y cervezas.
Vino blanco y tinto
Precio por cubierto: 34.00 € iva incluido
MENÚ 2
Entrantes en centro de mesa
Lasaña melosa con pasas y bechamel de foie-gras y trufa.
Sepionet de playa salteado con tomate aliñado y tirabeques.
Morteruelo de caza a nuestra manera con sus melvas
Segundo plato a elegir
Arroz meloso o seco de marisco. (mínimo 2 raciones)
Lomo alto de vaca madurada a la parrilla con patatas y pimientos de padrón.
Centro de bacalao sobre pil pil de calabaza y trompetas negras
Postre
Delicias de yogur, galleta y arándanos.
Tocino de cielo sobre cookie de chocolate y estofado de frutos rojos.
Tartaleta con mousse de chocolate y frutas de bosque.
Café y selección de infusiones. Dulces de navidad. Copa de cava.
Bodega
Agua, refrescos y cervezas.
Vino blanco y tinto.
Precio por cubierto: 36.00 € iva incluido
MENÚ 3
Entrantes en centro de mesa
Tartar de salmón fresco y ahumado, con mayonesa ligera de wasabi
Boquerones marinados sobre tomate aromatizado con albahaca.
Sepionet de playa salteado con tomate aliñado y tirabeques.
Croquetón de jamón.
Ensalada templada de pato confitado, pasas y piñones
Postre elegir
Delicias de yogur, galleta y arándanos.
Tocino de cielo sobre cooki de chocolate y estofado de frutos rojos.
Tartaleta con mousse de chocolate y frutas de bosque.
Café y selección de infusiones. Dulces de navidad. Copa de cava.
Bebidas no incluidas en el menú
Precio por cubierto: 25.00 € iva incluido